Prothom Bulletin
মো: রবিউল ইসলাম
শাহারুল ইসলাম, গাইবান্ধা:
গাইবান্ধার পলাশবাড়ীতে ব্যাঙের ছাতার মতো গড়ে উঠেছে বেকারি। যেগুলোর বেশির ভাগই নেই বিএসটিআইয়ের লাইসেন্স। বেকারি পণ্যের নামে আসলে আমরা কি খাচ্ছি? পলাশবাড়ীর বেশিরভাগ বেকারি পণ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে অভিযোগের যেন শেষ নেই। নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে পণ্য উৎপাদন করা হচ্ছে। খাদ্য উৎপাদন ও সংরক্ষণেও রয়েছে চরম অব্যস্থাপনা। এছাড়াও পণ্য রাখার ঘর যেমন অপরিষ্কার। পোকামাকড়েও ভরপুর। অনুমোদন ছাড়াই বেকারি পণ্যের উৎপাদন এখন নিয়মিত বিষয় হয়ে উঠেছে।
এমনি এক বেকারি গজে উঠেছে পলাশবাড়ী উপজেলার বরিশাল ইউনিয়নের সাবদিন নতুন বাজারে। সেখানে অনুমোদন ছাড়াই গড়ে উঠেছে নিউ ঢাকা বেকারি নামে প্রতিষ্ঠানটি। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে প্রতিনিয়ত উৎপাদন হচ্ছে কেক, বিস্কুট, পাউরুটি, জেলি রুটি, লাড্ডু সহ বিভিন্ন পণ্য। আর সেগুলোতে নেই কোন উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ।
এমতাবস্থায় ১৮ অক্টোবর সকালে উপজেলার হোসেনপুর ইউনিয়নের ঝাপড় গ্রামের এক দোকানে নিউ ঢাকা বেকারির উৎপাদিত কিছু পণ্য দিতে আসলে দেখা যায় উক্ত উৎপাদিত পণ্যের গায়ে নেই কোন উৎপাদন তারিখ ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ। এসময় ডেলিভারিম্যান সহ মালামালের গাড়িটি আটক করে এলাকাবাসী। তারা জানান, এর আগেও এই বেকারীর তারিখ বিহীন মামালাল আটক করেছিলাম।
নিউ ঢাকা বেকারির ডেলিভারিম্যানকে মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখ না থাকার কথা জিজ্ঞেস করলে সে জানান, আমি কিছু জানিনা আমাদের মালিক জানে। আজকে তারিখ দিতে ভুলে গেছে। আপনি মালিকের সাথে কথা বলেন।
নিউ ঢাকা বেকারি'র স্বত্বাধিকারী মেনারুল ইসলাম-কে তার মুঠো ফোনে উৎপাদিত পণ্যে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ না থাকার কথা জিজ্ঞেস করলে তিনি জানান, আমার কম্পিউটার নষ্ট হয়েছে তাই আজকে তারিখ দেয়া হয়নি, পরবর্তীতে দেব।
এব্যাপারে রংপুর বিএসটিআইয়ের উপপরিচালক (পদার্থ) ও বিভাগীয় অফিস প্রধান প্রকৌঃ মুবিন-উল-ইসলাম জানান, বিএসটিআইয়ের অনুমোদন ছাড়া যদি কোন প্রতিষ্ঠান হয় তাহলে তাদের বিরুদ্ধে আমরা ব্যবস্থা নিব। আর পণ্যের উপর যদি উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ না থাকে সেটা গুরুতর অপরাধ। আমরা আগামী সপ্তাহে পলাশবাড়ীতে ভ্রাম্যমান আদালত পরিচালনা করার চেষ্টা করবো।
